作り置き♡じゅわ〜っと茄子の煮浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
- 茄子 5本
- サラダ油 大さじ4
- ◯水 100ml
- ◯醤油 大さじ2
- ◯みりん 大さじ2
- ◯砂糖 小さじ1
- ◯粉末だし 小さじ1
- 水 100ml
作り方
- 1 茄子は横半分、縦4等分にし、皮目に十字に切り込みを入れておく
- 2 サラダ油で1を皮目から焼いていく。中火で3分程度両面をじっくり焼く
- 3 ◯を入れ、沸騰したら落し蓋をし、弱火で3分煮込む
- 4 水を加え、さらに10分煮込んだら完成
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