豆乳deヘルシー洋風雑炊 レシピ・作り方

豆乳deヘルシー洋風雑炊
  • 約30分
  • 300円前後
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豆乳を使って、洋風な雑炊に仕上げました

材料(2人分)

  • 白ごはん お茶碗2杯分
  • 豆乳 400ml
  • 150ml
  • ◯味噌 大さじ1
  • ◯鶏がらスープのもと 小さじ1
  • ◯醤油 小さじ1
  • ハム 3枚
  • 人参 1/5
  • 玉ねぎ 1/2
  • 乾燥わかめ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 20g
  • 黒胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは微塵切りする。わかめは水で戻しておく。人参、ハムは短冊切りする。
  2. 2 水を沸騰させ、1を入れて3分ほど煮る
  3. 3 ◯を入れて味付けし、調味料が全て溶けたらご飯を入れて2分程度煮る
  4. 4 弱火にして豆乳とチーズを入れ、沸騰させないようによく混ぜたら完成
  5. 5 器に持って、黒胡椒をかけたら完成

きっかけ

豆乳があまっていたので

おいしくなるコツ

豆乳は沸騰させないこと

  • レシピID:1670022557
  • 公開日:2021/01/03
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カテゴリ
リゾット残りごはん・冷ごはん豆乳豆乳スープ雑炊
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