とろ〜り♡クリーミードリア レシピ・作り方

とろ〜り♡クリーミードリア
  • 約1時間
  • 300円前後
nmkrm
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失敗知らずのホワイトソースがポイントです♩

材料(2人分)

  • 鳥もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1個
  • バター 10g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 300ml
  • コンソメ 大さじ1
  • 塩胡椒 小さじ1
  • 白ごはん お茶碗2杯分
  • ピザ用チーズ 1つかみ

作り方

  1. 1 鳥もも肉は一口大に切る。玉ねぎは5mm程度の薄切り、にんにくは微塵切りにする。
  2. 2 バターで鶏肉を皮目から炒める
  3. 3 鶏肉を両面焦げ目がつくまで焼いたら、玉ねぎとにんにく、塩胡椒を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める
  4. 4 小麦粉を入れ、よく混ぜて馴染ませる
  5. 5 弱火にし、牛乳とコンソメをいれる。素早くとろみがつくまで混ぜ続ける
  6. 6 耐熱皿にご飯を盛り、5をかける
  7. 7 チーズをかけ、200度のオーブンで7分程度焦げ目がつくまで焼いたら完成

きっかけ

牛乳が余ったので

おいしくなるコツ

ホワイトソースは綺麗にとろみがつくまで根気よく混ぜてください

  • レシピID:1670022342
  • 公開日:2020/11/30
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カテゴリ
ドリア鶏もも肉チキングラタンホワイトソース
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