レンコン入り鶏団子 レシピ・作り方

レンコン入り鶏団子
  • 約15分
  • 300円前後
おうた
おうた
刻んで混ぜるだけ

材料(4人分)

  • 鳥ミンチ 200g
  • レンコン 小さいもの1本
  • ニンジン 0.5本
  • ネギ 0.5本
  • 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 生姜チューブ 5cm
  • ニンニクチューブ 5cm
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 レンコン・ニンジン・ネギをみじん切りにする。若干大きめがいい。
  2. 2 全ての材料を混ぜ合わせる。少し粘り気が出てこればOK。
  3. 3 ちと口サイズに成形して、鍋に入れれば完成。

きっかけ

鳥ミンチは安いよね。

おいしくなるコツ

食感が大事なので、レンコンは若干大きめのみじん切りがいいと思う。

  • レシピID:1670022269
  • 公開日:2020/11/18
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