ざるそば レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
鍋に水を入れて沸騰させ、(中火)
そばをほぐしながら入れる。
時々お箸で麺同士がくっつかないように混ぜる。 - 2 再沸騰したら1〜2分茹で、素早く冷水にあげる。
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3
細ネギをみじん切りにする。
器にそばつゆ、細ネギ、卵黄を入れる。
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