心も体も暖まる♡たっぷり野菜とキノコのチャウダー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
白菜を１cm程度の太さにカット。
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2
玉ねぎは５mm程度のスライス。
人参は薄めの半月切りに！
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3
ベーコンを縦に５mm～１cm程度にカット。
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4
しめじの石づきをカット。
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5
まいたけをほぐす。
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6
鍋 or フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、人参をサッと炒める。
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7
白菜を入れ、一緒に炒める。
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8
白菜がある程度しんなりしたら、しめじ、舞茸、ベーコン投入！
一緒に炒める。
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9
全体がほどよく混ざり合ったら、水とコンソメキューブを入れ中火で約５分煮る。
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10
牛乳を入れ、一煮立ちさせる。
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11
弱火にし、塩コショウで味付け！
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12
ブロッコリー、カリフラワーを入れ、好みの固さになった所で、火を止める。
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13
器に盛り付け完成です！
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関連情報
- 料理名
- シチュー
チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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シチューみたくしつこくなく、口当たりも良いので、
ついつい飲みすぎちゃいます！