失敗なしのコロコロしゅうまい レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱とエノキを5mm大程度の微塵切りにします。

   

2. 2 ボウルに、挽肉(今回は合挽き肉を使いました)、玉葱、エノキ、各種調味料、片栗粉を入れよく混ぜ合わせタネを作ります。

   

3. 3 餃子の皮は3~5mm幅に切ります。

   

4. 4 一口大にタネ丸めます(記載分量で18~20分割)。

   

5. 5 刻んだ餃子の皮を入れた器の中をコロコロと転がし、皮をつけます。

   

6. 6 耐熱容器にいれ軽く水をかけ蓋をし、レンジ600Wで5分加熱します。

   

7. 7 蓋をしたまま3分ほど放置し蒸らしたら完成です♪
   お好みで、ポン酢やからしをつけて召し上がってください。