冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

冷しゃぶサラダ
  • 約15分
PoMeLo
PoMeLo
簡単にボリューミーなサラダが完成。
食欲がない夏に。
寒い冬の鍋の残りで。

材料(2人分)

  • しゃぶしゃぶ用豚肉 1パック
  • きゅうり 1本
  • もやし 1袋
  • 水量に対して1%
  • 市販のゴマだれ お好みで

作り方

  1. 1 もやしを水で洗い、沸騰したお湯に塩を入れさっとボイル。目安は30秒程。
  2. 2 もやしを湯がいた鍋で豚肉を湯がき、ボールに用意して置いた氷水に入れる。
  3. 3 きゅうりを刻み、もやし、きゅうり、豚肉を盛り付ければ完成。

きっかけ

さっぱりとしたサラダが食べたかったので。

おいしくなるコツ

豚肉を氷水からあげる時、しっかりと水気を切るとよい。 ゴマだれとポン酢を混ぜても美味しいです。

  • レシピID:1670017317
  • 公開日:2017/03/06
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