レンジで簡単‼︎ちゃんちゃん焼き風秋鮭の包み蒸し レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
u_smyles
レンジで5分‼︎クッキングシートを使って簡単に作れるちゃんちゃん焼き風の鮭の蒸し煮です。食材の旨味を逃さずとっても美味しくふっくら仕上がります‼︎
みんながつくった数 7

材料(2人分)

秋鮭(70g位のもの)
2切れ
塩・こしょう
少々
キャベツ
50g×2
バター
10g×2
かぼちゃ(4等分に切る)
50g
きのこ(しめじ、椎茸など)
30g×2
アスパラガス
2本
赤パプリカ
15g×2
◎味噌
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ1/2
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    クッキングシートを30cm四方にきり、皿の上に広げます。まずキャベツのざく切りにしてせ、バターを5gずつのせます。
  2. 2
    秋鮭に塩・こしょうしてのせます。
  3. 3
    かぼちゃ2枚ときのこをのせます。
  4. 4
    固い部分をピーラーで剥き、3〜4cmに切ったアスパラとパプリカを食べやすい大きさに切ってのせます。
  5. 5
    ◎の調味料を合わせて味噌だれを作ります。
  6. 6
    4に味噌だれを等分して回しかけ残りのバターを等分してのせます。
  7. 7
    クッキングシートの三角形の頂点を合わせて1〜1.5cm幅に4〜5回折り込んでいきます。
  8. 8
    両端をキャンディーを包むようにくるくるねじりしっかり包みます。
  9. 9
    500Wのレンジで5分加熱します。
  10. 10
    一度開いてみて加熱が足りなければ延長して下さい。かぼちゃが柔らかくなっていればokです‼︎

おいしくなるコツ

きのこは舞茸にエリンギやえのき…なんでも大丈夫です。きのこから出る水分も美味しいだしの旨みになります。

きっかけ

クッキングシートとレンジがあればできるので手間なく簡単‼︎洗い物も出ません‼︎

公開日:2016/11/02

関連情報

カテゴリ
ちゃんちゃん焼きアスパラしめじしいたけ鮭全般
料理名
ちゃんちゃん焼き風✴︎秋鮭の包み蒸し

このレシピを作ったユーザ

u_smyles ▽動画でもレシピの紹介をしています。是非ご覧ください! https://www.youtube.com/channel/UClea_mYoCmfWHJ1AxRK03vQ

つくったよレポート( 2 件)

2023/10/23 14:54
アスパラ→玉ねぎ、パプリカ→人参に変わりましたが美味しく出来ました!ご馳走様でした!
fujippe
美味しく召し上がっていただけてよかったです♪素敵なレポートありがとうございました♡(*^▽^*)
2021/10/18 19:06
参考にさせて頂きました♪レシピありがとうございます(^^)v
れあMIX
お試し下さり嬉しいです(*^o^*) レポートありがとうございました♡

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする