手まり生麩うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ①生椎茸、人参は飾り切りにする。薄焼き卵は折り紙状に切り分ける。ネギは刻んでおく。
- 2 ②鍋につゆを温め、椎茸・人参・麩を煮る。
- 3 ③茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを、湯通しして温め、器に入れる。
- 4 ④③に薄焼き卵、②をつゆごとかける。ネギを添えて出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 手まり麩うどん
楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵
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本格的な讃岐うどんを提供してるさぬきうどんの亀城庵です。基本的には当店の讃岐うどんを使ったレシピをご紹介しております。スタンダードなレシピから「讃岐うどんてこんな食べ方があるんだ」と思って頂けるようなレシピを投稿できればと思います。まだまだ勉強中ですが、よろしくお願いします♪
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手まり生麩うどんで
かわいらしい正月を…♪