真鯛とれんこんのソテー ガーリック風味 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
3枚におろした鯛を4等分に切る
れんこんを1センチ幅に切る - 2 フライパンにオイルを中火で熱し、れんこんを焼く
- 3 片面焼けたら鯛を皮を下にして並べ、こんがりと焼く
-
4
両面こんがりと焼けたらにんにく、塩コショウ、ワインを加えて水分が飛ぶまで加熱
切ったトマトと盛りつける
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