ブロッコリーと新玉ねぎのスープ レシピ・作り方
材料（４、５人分）
作り方
- 1 ブロッコリーを小房に切って塩茹でしておく
- 2 玉ねぎをスライスする
- 3 鍋にバターを中火で溶かし、玉ねぎを透き通ってくるまで炒める
- 4 コンソメ、塩コショウ、水を加えて沸騰したらブロッコリー、牛乳を加えて再沸騰させる
- 5 ミキサーにかけてなめらかにし、味見をしてうすければ塩を加える
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