絶品!ほろっと崩れるスパイシーフライドチキン レシピ・作り方

絶品!ほろっと崩れるスパイシーフライドチキン
  • 約1時間
  • 500円前後
ミスチバス8823
ミスチバス8823
圧力鍋で下ゆでして、美味しいフライドチキンです
柔らかいので子供でも食べやすい、おつまみにも!
ゆで汁はスープに活用できます

材料(3、4人分)

  • 鶏手羽元 16本前後
  • 固形コンソメ 1個
  • ハーブ あればローズマリー、バジルなど 1本
  • ●衣
  • 小麦粉 50g
  • 小さじ1弱
  • 黒こしょう 小さじ1/2
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 好みのスパイス あればガラムマサラなど 5,6ふり
  • ●揚げ油 適量

作り方

  1. 1 圧力鍋に鶏肉、コンソメ、ハーブを入れ、肉が浸かるまで水を加えて15分加圧
    自然冷却
  2. 2 鶏肉を出してザルなどに上げ、水気を切る
  3. 3 衣の材料を良く混ぜあわせ、鶏肉にまぶす
  4. 4 180度の油でカリッと揚げる

きっかけ

フライドチキンが食べたくなった

  • レシピID:1670014524
  • 公開日:2015/06/08
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カテゴリ
フライドチキン鶏のから揚げ手羽先の唐揚げ
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