中華風卵野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツと具材は食べやすい大きさに切る。
   卵は割りほぐしておく。
2. 2 油をひき温めたフライパンにすりおろしたショウガとニンニクを入れ炒める。
3. 3 具材を入れしんなりするまで炒めたら、鶏がらスープの素を入れる。
4. 4 具材を避け、空いたスペースに卵を流し入れてスクランブルエッグを作る。
5. 5 全体を混ぜ、塩コショウで調整したら出来上がり。
6. 6 ★追加具材例
   ニンジン、モヤシ、きのこ類、ソーセージ、ハム、カニカマなど冷蔵庫の残り物で。
7. 7 ★アレンジ例
   チンゲンサイ、小松菜でもできる