玉ねぎときのこのコンソメパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水（２Ｌくらい）を沸かし塩を入れて沸騰させ、スパゲティーを茹で始める。
- 2 玉ねぎを細めのくし切りにし、しめじはいしづきをとり小房にほぐす。ウィンナーは食べやすい大きさに斜め切り。
- 3 深めのフライパンにオリーブオイル（なければサラダ油）大さじ２入れ、切った具材全て入れて軽く炒める。
- 4 茹であがったスパゲティーをフライパンに入れ、全体に炒め合わせる。
- 5 茹で汁をお玉１杯分入れる。こうするとうまみが入り、麺もほぐれやすくなります。
- 6 コンソメも入れてよく混ぜ、味をみて必要なら塩、コショウして火を止める。
- 7 お好みで黒コショウを振って完成。
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- カテゴリ
- きのこパスタ
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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