小松菜と豚肉の春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにごま油を熱して、しょうがをいれる。

   

2. 2 しょうがの香りが出てきたら、豚肉を加え炒める。
3. 3 豚肉の色が変わったら、2cm程に切った小松菜を加えて炒める。

   

4. 4 小松菜がしんなりしたら、なめたけを加えて絡ませ、しょうゆ、こしょうをかける。

   

5. 5 水でといた片栗粉でとろみをつけ、あら熱をとる。（具材の出来上がり）

   

6. 6 春巻きの皮に具材をのせる。

   

7. 7 包む1。

   

8. 8 包む2。

   

9. 9 こんがりきつね色になるまで油で揚げる。大量の油を使いたくないときは、大さじ3程の油で揚げ焼きにしてもいいです。

   

10. 10 酢としょうゆを合わせてたれを作る。
11. 11 たれと、揚げた春巻きを皿に盛って出来上がり。