茄子・唐辛子・舞茸をマヨネーズで炒める レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茄子は洗ってヘタを切り一口大に乱切りにする。
唐辛子もヘタを切り半分に切って種を出して、一口大に切る。
舞茸を、一口大に割いておく。 -
2
フライパンに油を敷き中火で、唐辛子・茄子を炒める。
しんなりしたら舞茸を入れ炒める。
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3
野菜に火が通ったら、マヨネーズ・醤油をいれ手早くからませて出来上がり。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 野菜炒め
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