超簡単！美味！めんつゆでおでん風 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 平天、厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きする。
- 2 新じゃがは皮付きのまま２～４等分に切り、水にさらしてアク抜き。
-
3
茹で卵の殻をむき、こんにゃくは厚さを半分にし、食べやすい大きさに切る。
今回は４等分の大きさにしました。 - 4 鍋に水とめんつゆを入れて煮立て、じゃがいも、卵、こんにゃく、平天、厚揚げの順に鍋に入れ、再度煮立ったらアルミホイルで落としぶたし、中火で３０分煮る。
-
5
じゃがいもに串が通れば完成。
そのまま放置して冷ませばもっと味が染みておいしいです。
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- カテゴリ
- 新じゃが
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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nyanpyow2013/09/06 08:12
簡単でおいしかったです！
ご馳走様でした（＾ｖ＾）
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