太刀魚のソテー☆自家製しめじソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ソースを作る。
   
   ☆今回は⑩のレシピに
   玉ねぎをプラスしています。
   しめじと粗みじんにした玉ねぎを
   一緒に炒めて下さい。

   

2. 2 出来上がれば
   器に入れておく。
   
   ☆盛り付けの際に
   レンジで少し温めなおしても。

   

3. 3 ピーマンは
   縦に４等分する。

   

4. 4 人参は乱切りにし
   電子レンジで加熱する。
   
   ☆串がスッと通るくらいに。

   

5. 5 太刀魚は
   塩・こしょう・カレー粉を
   両面にまぶし
   下味をつける。

   

6. 6 小麦粉をつける。
   
   ☆余分な粉ははたく。

   

7. 7 熱したフライパンに
   オリーブオイルをひき
   ⑤・②をいれ焼く。

   

8. 8 ピーマンが焼ければとりだす。
   
   太刀魚は裏返し
   両面とも焼く。
   
   仕上げにバターを加える。

   

9. 9 こんがり焼ければ
   お皿に盛り付ける。
   
   人参・ピーマンも添える。

   

10. 10 ②のソースをかけ
    出来上がり。

    

11. 11 ☆今回使用した
    自家製ソースです。
    
    いつものお料理がお店の味に☆絶品しめじドレッシング
    レシピＩＤ　1670005999
    
    よろしければ参考にどうぞ。