チンジャオロース～筍の代わりに大根で～ レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
-
1
ピーマンと大根は千切りに。
豚肉は食べやすい大きさに切り、●を合わせてもんでおく。
◎はすべて合わせておく。 -
2
軽く油をひいたフライパンで、●で合わせた豚肉を炒める。
カリッとさせるため、あまり動かさない。
軽く炒めたら、いったん取り出す。 -
3
同じフライパンでピーマンと大根を炒める。
火が通ったら豚肉を加える。炒め過ぎると固くなるので、お肉の赤身がなくなっていればＯＫ！
◎を加え、最後に風味付けでごま油を回しいれる。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- チンジャオロース
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