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豚肉・ほうれん草で。ネギ塩焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 焼きそば麺(中華麺)

    2袋

  • ほうれん草

    2~3株

  • 青ねぎ

    5本

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • しめじ

    1/2パック

  • 豚肉

    50g

  • ●ウェイパー

    大1

  • ●酒、ゴマ油

    各大1

  • ●塩

    小1/2

  • ●黒コショウ

    適量

  • ●にんにく、ショウガ

    各1かけ

  • 白ゴマ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉・ほうれん草で。ネギ塩焼きそば
  • 300円前後

青ねぎのシャキシャキを残した、ネギ好きにはたまらない焼きそばです。

作り方

  • 1

    ●の材料を合わせておく。
    にんにく、しょうがはみじん切りでもおろしてもどちらでもOK。

  • 2

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める。色が変わるまで。軽く塩、コショウする。

  • 3

    玉ねぎ、しめじも加え、しんなりするまで更に炒める。ほうれん草の茎の部分も加えておく。

  • 4

    ほうれん草の葉を更に入れ、その上に中華麺をのせてしばらく置いて蒸し焼きに。

  • 5

    麺がほぐれてきたら全体によく絡めて炒め、①を加えて全体に絡める。

  • 6

    最後に5cm長さに切った青ねぎをのせて少しやわらかくなるまで置いて軽くかき混ぜたら完成。

きっかけ

お休みの日のランチに。

おいしくなるコツ

手順⑥ではネギを入れたらあまり炒めすぎないのがポイント

レシピID: 1670007551

公開日:2012.04.11

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.04.28 16:39

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月29日(火)のPickupレシピコーナーに、cota.cotaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ネギ塩焼きそば
料理用途
普段の料理

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