ヘルシー☆鶏むね肉のオニオンレモンソースがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ねぎは小口切りにする。
-
2
玉ねぎは
みじん切りにする。
熱したフライパンに
オリーブオイル
（小さじ１/２）をひき
ごく弱火でじっくり炒める。 -
3
むね肉は
全体に切れ目をいれ伸ばし
厚さを均一にする。
ビニール袋にいれ
酒をふりかけ揉み
２０分程おく。
☆②と同時進行で。
-
4
キッチンペーパーで
③の水気を取り
塩こしょう（分量外）をする。 -
5
熱したフライパンに
オリーブオイル
（小さじ１）をひく。
④を皮目を下にしていれる。
フライがえしで
押さえつけながら
中火で焼く。
-
6
こんがり焼ければ
裏返し、もう片面も焼く。
-
7
弱火にし蓋をする。
中まで火がとおれば
取り出す。
-
8
⑦の空いたフライパンに
②・a)をいれ煮詰める。
仕上げにb)を加え
火を止める。
-
9
⑦を８等分にカットし
盛り付ける。
-
10
⑧をかけ①をのせ
出来上がり。
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- 料理名
- チキンソテー
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