脱☆痛風 豆腐＆とろろ昆布のじゅわ～肉詰め！！ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Ana's カフェ
GOOD POINT!かさ増しに豆腐と!食物繊維の多い「とろろ昆布」でもちもちとろ～のお腹に満腹＆海藻でよりヘルシーなおかずに！
材料（２人分）
- 豚挽肉 ４０ｇ
- 木綿豆腐 ３００ｇ
- 小揚げ（油抜きをしたもの） ５枚
- 片栗粉 大さじ２
- しょうが（ねりしょうが） 小さじ1/2
- とろろ昆布 ５ｇ
- ☆醤油 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆お酒 大さじ２
- ☆ごま油 小さじ１
- ☆水 １００CC
作り方
- 1 豆腐は２H程水を切ります（ボイルをしてもOK)油抜きをした小揚げに切り口を入れ（豆腐、しょうが、塩コショウ、片栗粉、とろろ昆布）をボールに混ぜ合わせたものを詰めていきます。
-
2
☆の材料を全てお鍋に入れお肉を詰めた１を並べ入れて（蓋）して弱火で約１２～１３MIN煮込みます。
- 3 返して更に汁けが無くなるくらいまで煮詰め火を止めます。余熱で蓋をしたまま冷めたら完成！
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