簡単 いかの酢味噌合え レシピ・作り方
材料(2,3人分)
作り方
-
1
いかを一口サイズに切る。
チンゲン菜を細切りにする。 -
2
沸騰したお湯に塩を入れ、いかとチンゲン菜をさっとゆでる。
2分くらい。 - 3 ザルにあけて冷ましておく。
- 4 ボールに味噌、砂糖、酢を入れ良く混ぜる。
- 5 そこにいかとチンゲン菜を加えて、よく混ぜる。
関連情報
- 料理名
- イカの酢味噌
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ネギが無かったからチンゲン菜にしました。
味噌は合わせ味噌が良いと思います。