栗ご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 ３合
- 水 ３合分
- だし昆布 １枚
- ●酒 大３
- ●塩 小１ １/２
- ●うすくち醤油 小１
- 栗 １０～１５個
作り方
- 1 米を炊く１時間以上前に洗って、米、水、●の調味料と共にだし昆布も入れて給水させておく。
-
2
栗を熱湯に１０分以上つけ、包丁で鬼皮、渋皮をむく。
この作業が面倒ですが頑張って！
お尻の部分を切り落としてから剥くと剥きやすいです。 - 3 栗の実を炊飯器へ。
- 4 いつもどおりご飯を炊けば完成。
-
5
だし昆布は取り出して冷凍してためておいてつくだ煮にぜひ☆
レシピID:1670001520
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 栗ご飯
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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igaiga82302011/11/19 10:02
皮むきさえがんばれば、なんて簡単！味付けもちょうどよくておいしかったです。 -
moromana2011/10/20 09:01
簡単につくれたのでコレからも頻繁に作れそうです！！(*^。^*)
冷めてから写真とったので、美味しそうに見えなくてごめんなさい・・・。 -
ラムチャン58342011/10/05 16:20
栗が少なかったのですが、美味しくいただきました♪ごちそうさまでした♪
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