味噌味のモツ鍋 レシピ・作り方

味噌味のモツ鍋
JP'S ビートル
JP'S ビートル
ピリ辛であっさり目の味噌味スープです♪

材料(2~3人分)

  • 豚白モツ 500g
  • もやし 1袋
  • ニラ 1束
  • キャベツ 1/4個
  • ◎すりおろしにんにく 2片分
  • ◎すりおろし生姜 1片分
  • ◎コチュジャン 大1
  • ◎味噌・酒 各大2
  • ◎砂糖・しょうゆ 各大1/2
  • ◎ウェイパー 大1/2
  • ◎粉末かつおだし 小1
  • ◎水 400㏄

作り方

  1. 1 モツは茹でこぼして置きます。
  2. 2 土鍋に◎を煮立てて、1とざく切りにしたキャベツ、もやしを入れ蓋をして中火で煮ます。
  3. 3 野菜がしんなりしたら、食べやすく切ったニラを加えて一煮立ちさせたら出来上がりです♪

きっかけ

夫からのリクエスト♪

  • レシピID:1670004626
  • 公開日:2011/10/05
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カテゴリ
ホルモン・レバーもつ鍋
料理名
モツ鍋
JP'S ビートル
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