ふきとなすの京風煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ふきの筋を取ります。
☆ポキっと折れたところから筋がめくれます。
-
2
塩（分量外）で板ずりして、塩を洗い流しておきます。
-
3
ふきとなすを同じくらいの長さに切り、鶏肉はそぎ切りで一口大に切っておきます。
-
4
鍋に水（分量外）を入れ沸騰させ、塩（分量外）を一つまみとふきを入れ、ふきの色が鮮やかに変わったらすぐに引き上げます。
-
5
フライパンに鰹出汁と●を入れて煮立たせ、鶏肉、なす、ふきの順で入れて煮、火が通ったらそのまま冷まして出来上がりです！
-
6
お好みで鰹節を添えてもおいしいです♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- 煮浸し
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
みな40852015/05/30 17:44
ご馳走さまでした(^^)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
