あさりごはん レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
あさりを塩水に入れて暗いところで３時間から５時間砂をはかせ、こすり合わせて良く洗う。
しょうがを千切りにし米を研ぎます。アサリを酒蒸しにします。 -
2
酒蒸しの汁を米に入れてだし、しょうが、砂糖、しょう油を入れ足りない時は水を加えいつもの水分量で炊きます。
汁の下に沈でんした砂があれば入れないように注意します。
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3
ご飯が炊けたらグリンピースとアサリ（剥き身）を入れ混ぜて蒸らしてできあがりです。
山椒、せりの若芽があれば添えて出来上がり。（￥
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