我が家の肉じゃが レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 野菜は全てひとくち大に切り、しょうがはせん切りに。糸こんにゃくは食べやすい大きさに切っておく。
- 2 鍋に油を熱して牛肉を炒め、しょうがも入れる。色が変わったら野菜、糸コンニャクも入れる。
-
3
全体に油がまわったら●の煮汁を入れて沸騰させる。アクが出たらアク取りし、落としぶたをして弱めの中火で約20分煮る。
- 4 火が通ったらいったん火を消し、冷めてから食べる直前に温めなおすと味がよく染みます。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 肉じゃが
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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ひかりMAM2016/02/13 14:07
味が濃い目でご飯がすすみました！
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