☆保育園の白菜と厚揚げの炊いたん☆ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
厚揚げは食べやすくカットする。
熱湯にくぐらせてザルにあけて油抜きをしておく。
-
2
白菜は縦半分にカットしてから食べやすくザクザク切る。
人参はいちょう切りに、椎茸はスライスする。
-
3
鍋に1・2と☆を入れて蓋を閉める。
火にかけてコトコト煮込む。
- 4 白菜から水分が出てしんなりとしてきたら15分ほど煮込んでとろけるような食感になれば出来上がり。
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保育園調理師＊Miyoko38
☆日常がハッピーになる保育園ごはん☆
保育園の調理師として毎日ごはんを作っています。
日々子どもたちが食べている健康で美味しい人気メニューをお伝えしたいと思い初めました。
お料理を通して
皆様にたくさんの
笑顔としあわせが届けられますように。
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白菜がとろけるような食感になって子供たちも大好きな一品です☆