手作りローストハム レシピ・作り方
材料（豚肉500g人分）
作り方
- 1 豚ロースに塩コショウを塗り込む。
- 2 ジップロック等に 1をと■の材料を入れる。
- 3 冷蔵庫で丸一日寝かせる。
- 4 冷蔵庫から出し、1時間常温にさらす
- 5 約60℃のお湯で1時間30分茹でる。
- 6 分量外のオリーブオイルで中火～強火で表面を焼けば完成
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つくったよレポート（1件）
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t.takakura2022/12/19 21:04
美味しかったです
レシピへのコメント
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肉の量も、塩コショウを肉の重量に対して2.5gにしてもらえれば何グラムからでもできるかと思います。