自家製ソーセージ レシピ・作り方
材料（2m人分）
作り方
- 1 羊腸以外の物を全てフードプロセッサーで混ぜる。
- 2 手持ちのキットで1を羊腸に詰めていく。
- 3 適度な長さでねじり、ひと結びをしてねじった部分に掛けて、写真のように成形する
- 4 ぬるま湯で皮の滑り気が無くなるまで、洗う
- 5 ウインナーの皮が乾燥したら、ドライヤーを当てて艶がでるまで皮を乾燥させる
- 6 約60度のお湯で15～20分茹でれば完成。
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- カテゴリ
- ソーセージ・ウインナー
- 料理名
- ソーセージ 手作り 羊腸
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