意外と簡単すぐできる*明太子カルボナーラうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
耐熱容器にうどん・浸る程度まで水を入れて、ラップをかけた状態で、レンジで600Wで2分程度温める
※表示にレンジは禁止と書いてある場合は、沸騰したお湯に入れてほぐしてください。 - 2 フライパンに牛乳・白だし・バター・粉チーズ・溶き卵・胡椒を入れ、弱火にする。
- 3 フライパンにすぐ火が通るので、通ったら火を止める。
- 4 うどんとスープを器に入れる。
- 5 最後に明太子や胡椒を乗せたら完成です。
きっかけ
毎日お昼ごはんを作っているとレパートリーが尽きてきたので、お店の味を参考にしながらアレンジしてみました。
おいしくなるコツ
*塩味が欲しい場合は、白だしの量を少し増やすとより和風に近づきます。 *めんつゆがない場合は、醤油・みりんで代用可能です。 *うどんではなくパスタにしても美味しいです。
- レシピID:1660020294
- 公開日:2021/05/29
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