豚ブロックで♪煮豚 レシピ・作り方
材料（2～人分）
作り方
- 1 ★の材料を混ぜ合わせます。
-
2
豚ブロックは包丁で数㌢間隔で切り込みをいれておきます。
フォークでも両面穴をあけておきます。 -
3
ネギを一口サイズ大にきり、豚ブロックと★の材料と漬けおきします。
２０分程度冷蔵庫で保管です！たまにひっくり返して両面しっかり漬け置きします。
-
4
鍋に漬け置きした、★の材料とだし汁をいれ、豚ブロックを煮ていきます。
※ネギをは一旦別の器にいれておき、豚肉に火が通ってきたら加えます。 -
5
豚ブロックはアクをとりながら、落し蓋をして煮ます。
煮汁が少なくなってきたらネギを加え、数分煮て完成です♪
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