きゅうりたっぷり☆冷汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンジて2分加熱し、水を切る
-
2
キュウリを薄切りにし、小さじ1(分量外)のをかけ、5分おく。
5分たったら水で洗い流し、水分をしっかり切る。
-
3
鯵の干物をフライパンでやく。
焼けたら、骨を取り除き、ほぐしておく。
- 4 ボールに豆腐、鯵の干物、水切りしたキュウリ、すりごま、味噌をいれ水で溶いていく。
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5
器に盛り、ショウガ、ミョウガ、大葉を好みでいれる。
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