しめじ入り♪カレーライス レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
じゃがいも、玉ねぎ、人参は食べやすい大きさに切る。
豚肉は、塩コショウしておく。 - 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをしんなりするまで中火で炒めたら、豚肉、じゃがいも、人参を1～2分炒め、水を加えて蓋をする。
- 3 具材が柔らかくなったら、ほぐしたしめじをくわえ、カレー粉をいれて、溶かしながら5分ほど煮て火を止める。
- 4 皿に温かいご飯をよそい、3をかけたら完成。
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- カテゴリ
- 野菜カレー
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