簡単オクラと豆苗のからし醤油おかかあえ（副菜） レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
オクラをよく洗い
へたをとり、塩小1（分量外）でいたずりし
1〜2分おく -
2
豆苗を長さ1cmくらいに切る。
レンジで1分30秒蒸す（レンジで蒸すようの器具を使う。ない場合はレンジokの器に豆苗をいれ、水を大1程足し、ふんわりラップしてレンジで1分30秒）
-
3
オクラを水で洗い
細かく切る（1mmくらい）
水大2を足し、なっとうの粘りを出すときと同じようによく混ぜる
-
4
レンジでチンした豆苗の水気を軽く切り
オクラと混ぜる
-
5
からしと醤油をあらかじめ混ぜておいて
オクラと豆苗に入れる
最後にかつおぶしを入れまぜ
一人分づつ取り分ける
あなたにイチオシの商品
関連情報
momokotto
私自身がアレルギー持ちなので、家族分と自分分を毎回別に作っています。
家族がアレルギー持ちなのは大変ですが、私の場合は自分のことなので、別に作るはめになっても気持ち楽です。
ここでは私のものや家族に作ったものをのせています♪
献立はマンネリになりがちですが、同じ材料でも工夫すると違うメニューに変わるので料理は奥が深い！
みなさんのレシピも参考にさせて頂き、自分の料理に取り入れていきたいと思います！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
生のオクラと豆苗で栄養たっぷり。
オクラは必ず生で、ネバネバ成分をたっぷりだしてから、他の材料を混ぜるのがコツ
ネバネバを出す為の水足しは必須！