圧力鍋ですぐ完成♪牛スジ味噌煮込み* レシピ・作り方

圧力鍋ですぐ完成♪牛スジ味噌煮込み*
  • 1時間以上
黒豆2810
黒豆2810
トロトロの牛スジと甘い味噌でご飯が進みます◎
おつまみにも♪

材料(4人分)

  • 牛スジ 150g
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1本
  • こんにゃく 1枚
  • ○水 200cc
  • ○醤油 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○お酒 大さじ1
  • ○しょうがチューブ 3㎝
  • つけてみそかけてみそ 大さじ5
  • 白ごま 一振り

作り方

  1. 1 牛スジは1度ふきこぼしたものを使用します。
    こんにゃくはスプーンでそぎ取る様に細かくする。
    にんじんは粗切りに。ごぼうはお好きな大きさに切って水に5分程さらす。
  2. 2 1の材料と○の調味料を圧力鍋に入れて、おもりが触れたら5分程加熱する。
  3. 3 圧が抜けたら、つけてみそかけてみそを追加し煮詰めて、白ごまを振ったら完成!

きっかけ

味噌煮込みを家でも食べたくて♪

おいしくなるコツ

一度冷まして味を染み込ませると更に美味しいです♪

  • レシピID:1660010696
  • 公開日:2019/03/10
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牛すじ煮込み
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