圧力鍋で 簡単!かぼちゃスープ レシピ・作り方

材料(5〜6人分)
作り方
- 1 玉ねぎのみじん切りをバターで炒める
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2
①に一口大に切ったかぼちゃと水,砂糖,コンソメスープの素を加えて蓋をして強火で加熱する。重りがまわったら火を止めて放置する。
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3
フローがさがったら蓋を開けて、バーミックス(ハンドミキサー)等でかぼちゃの形がなくなるまで,つぶし混ぜあわせた後に牛乳(豆乳)を加えてさらに混ぜ合わせる
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4
器に盛り付け,お好みで生クリーム少々をいれパセリ少々を振り入れ出来上がり!
きっかけ
かぼちゃの甘煮が残ってしまってスープにしたことがきっかけでこのレシピが完成しました
おいしくなるコツ
かぼちゃの甘みに応じて砂糖を入れる
- レシピID:1660007506
- 公開日:2014/09/21
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- かぼちゃスープ

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