簡単！　レンチンde塩鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は包丁でひらいて加熱しやすくします。

   

2. 2 耐熱容器に入れて、両面に塩、きび砂糖、日本酒をかけます。
3. 3 ラップをふんわりかけて、電子レンジ600Wで片面1分30秒。
   端が白っぽくなるまで加熱します。

   

4. 4 裏返して、600Wで1分30秒。
   両面がうっすら白くなれば完成。
5. 5 包丁で切った後、手で裂いて赤い部分があれば、その部分だけ600W10秒ずつ追加加熱します。
   ※火が通っていない部分「だけ」加熱するのがポイントです。

   

6. 6 赤い部分がなくなったらできあがり！