ひな祭り★ちらし寿司ケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごで錦糸卵を作っておく
   
   枝豆は解凍しておく
2. 2 ちらし寿司のもとをご飯に混ぜる
   ・半分はちらし寿司のもとだけを混ぜたもの
   ・もう半分はゆかりを混ぜる

   

3. 3 ケーキ型にラップをし、①の錦糸卵をまんべんなくひく

   

4. 4 その上に、ゆかりを混ぜたほうのご飯を詰め、しゃもじでぎゅっと押す

   

5. 5 さらにその上にゆかりをふりかける

   

6. 6 その上にもう半分のご飯を詰めてぎゅっと押す

   

7. 7 お皿にひっくり返す

   

8. 8 ケーキ型をはずす

   

9. 9 飾り部分をつくります！
   
   うずらの卵はゆでて殻をむいておく
   海苔を写真のように切っておく
   （これは３人分）

   

10. 10 うずらの卵に海苔で貼り付けていく
    ほっぺたと口はケチャップで書く
    
    ひよこは半分に白身を切り、上の部分をギザギザにはさみで切ってかぶせ、海苔で目をつける
    
    ※写真参照

    

11. 11 ちらし寿司ケーキの上に⑩で作ったものをつまようじやピックに刺して飾る
    
    サーモンをくるくる巻いて真ん中に飾り、枝豆を散らす