あまり苦くないゴーヤサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴーヤ（長いのなら） １/２本
- 紫玉ねぎ １/２個
- キャベツ 2枚
- ツナ缶 1缶
- 塩コショウ 少々
- 薄口しょうゆ 少々
- マヨネーズ 好みの量
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り、わたをとり、スライサーでスライスする。塩もみをしっかりする。
紫玉ねぎもスライスする。
キャベツは千切りにする。 - 2 沸騰した鍋に塩を少々入れ、紫玉ねぎをさっと茹でてあげ、次にゴーヤを茹でる。水に浸し、しっかりしぼる（苦みを減らすポイント）
- 3 ボウルにすべて入れて和える。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤサラダ
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