☆とろ～り最高♪簡単しめサバ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 サバは３枚におろし腹骨をすき取ったら強めに塩を振り、網つきバットにのせて一晩置く。
- 2 翌朝、サバを酢と倍量の水で酢洗いし、バットに酢、砂糖、昆布を敷き、水気を拭き取ったサバを昆布で包むように漬け込む。
- 3 夜、酢から出したサバの水気を拭き取り、小骨を取り、皮をはいで切り分ける。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- サバ料理
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