出汁が美味しい♪温かい♪天ぷら蕎麦^_^ レシピ・作り方

出汁が美味しい♪温かい♪天ぷら蕎麦^_^
  • 約10分
  • 500円前後
ぷーにゃん
ぷーにゃん
簡単で美味しいです^_^

材料(2人分)

  • お蕎麦(乾麺) 1袋(2人前)
  • 海老天(惣菜) 4本
  • 長ネギ 5cm
  • 水☆ 5カップ
  • だしの素☆ 大さじ2
  • 昆布つゆ☆ 大さじ2

作り方

  1. 1 長ネギは、5mm幅の輪切りにします。
  2. 2 鍋の☆の調味料を沸騰させます。
  3. 3 やかんで、お湯を沸かします。
  4. 4 深めの鍋に、お湯を沸かし、お蕎麦を表示通り茹で、ざるにあげ、流水にさらし、ザルにあげます。
  5. 5 お蕎麦に、3のお湯を回しかけ、水気を切ります。
  6. 6 器にお蕎麦を入れ、2を流し込みます。
  7. 7 海老天と長ネギを乗せれば、出来上がりです^_^

きっかけ

大晦日なので。

おいしくなるコツ

手順5 お蕎麦を流水に、さらしただけだと、おつゆの温度が下がるので、やかんでお湯を沸かし、回しかけた方が、良いと思います^_^

  • レシピID:1650025259
  • 公開日:2023/12/31
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カテゴリ
あったかい蕎麦ほんだしめんつゆ長ネギ(ねぎ)
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つくったよレポート(2件)

  • 花時計
    花時計
    2024/04/19 18:55
    出汁が美味しい♪温かい♪天ぷら蕎麦^_^
    フライ屋さんの穴子天ぷらで作ってみました♪立ち食いそばさんのいい匂いがして!とってもおいしかったです^^ごちそうさまでした(^○^)
  • 89353652nao
    89353652nao
    2024/01/01 08:29
    出汁が美味しい♪温かい♪天ぷら蕎麦^_^
    ご馳走様でした♪

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