鮭の粕汁◎ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
-
1
鮭（今回はアラを使用）は、熱湯で2〜3分茹で、氷水に取って冷やし、水気を切る。
-
2
鮭の骨と皮を取り除き、ひと口台に切るorほぐす。
-
3
玉ねぎ、大根、人参は皮を剥き、5mm厚の半月切りにする。
椎茸は薄切りにする。
ごぼうは洗って笹がきにし、水にさらす。
-
4
こんにゃく、薄揚げは湯引きし、短冊切りにする。
- 5 酒粕は、小さく切るor少量のお湯で溶かしておく。
-
6
鍋に大根、人参、玉ねぎ、水を切ったごぼう、だし昆布 1cm、顆粒だし ひとつまみ、水 700ccを入れて火にかけ、蓋をして柔らかくなるまで炊く。
-
7
鮭、こんにゃく、薄揚げ、しいたけを加えて一煮立ちさせる。
-
8
弱火にし、酒粕 120g、味噌 大さじ4程度を溶かしたら完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
はるごはん
◎上級食育アドバイザー
˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚
ご訪問ありがとうございます！
またつくレポのご投稿、とても嬉しく思っています(o^^o)
毎日の献立から、母に教わったレシピや家族に好評なレシピを紹介しています♡
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
即日承認！はなこっち2023/01/28 20:36
美味しかったです。ありがとうございました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
冷蔵庫にある食材でどうぞ♪