牛ランプ肉で♡簡単ポトフ♪（ダシダがコツ） レシピ・作り方
材料（１人分）
- ☆牛ランプ肉（代用可） １４０g位
- ☆水 肉が被る位
- 大根（皮付きOK） ３cm
- 人参（皮付きOK） 1/4本
- ネギ 半本
- セロリ（葉の部分も） 細 半本
- 粒マスタード 適量
作り方
- 1 ☆を小鍋に入れて、強火で点火。沸騰後、弱火にして、アクをすくい捨てる。２回、繰り返す。その間に、切れるだけ野菜を切っておくと早い。
- 2 野菜は、サンプルのように、太めの拍子切り。１．のアクを取ったら、ダシダを加えて、切れたものから加える。常に中火程度をキープ。セロリの葉は野菜も沸騰した後で。
- 3 蓋をして、グツグツと煮込む。野菜が柔らかくなるまで。皿に盛り付け、肉にマスタードを絞る。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤
インスタで、各国からもイイね！が（喜）
アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
8/6 '24スイカゼリーがPickup！
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