６分！？茗荷で❤大人のポテサラつまみ♪（新じゃが） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ふかした新じゃが芋（新ジャガでなくても） １．５個分（皮付きオススメ）
- ★熱湯 １６０cc位
- ★塩（あら塩を使用しています） ひとつまみ
- アスパラ １本
- ミョウガ 縦半本
- ◇マヨネーズ 大匙山盛り１位
- ◇シークワーサー（レモン等でも） 小匙１位
- ◇塩胡椒（挽きたてが美味） 少々
作り方
-
1
小鍋に★を入れた状態で、斜め切りしたアスパラを茹でる（中火）。ミョウガは小口切りの要領で切っておく。
*アスパラの根元が硬い場合、切り落とす（ここでは、１cmカットしました）。 -
2
アスパラを茹でつつ、芋を潰しやすい器の中で、フォーク等で皮の側から芋を好みに潰す。
*大きな皮は、この時に取り除いてもOKです。 -
3
１．を２．の芋に加える（量が少ないので、おたまで湯が入らないように移してもOK）。◇を加えて混ぜる。
*具が上手く混ざらなくても、盛り付けで均等になるようにすれば、時短可能です。 - 4 *シークワーサーは、ほろ苦くて、オシャレ度もアップするので利用しています。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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