和食の定番！ごぼうサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ごぼう 1/2〜1本は丸めたアルミホイルなどで擦りながら洗って皮を剥き、千切りにする。
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2
人参は洗って皮を剥き、千切りにする。
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3
鍋に湯を沸かし、ごぼうを入れて2分ほど茹でる。
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4
鍋に人参を追加して更に1〜2分茹でる。
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5
少しだけ芯が残る程度まで柔らかくなったらザルに上げ、冷ましておく。
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6
ボールにしっかりと水気を切ったごぼう、人参、すりごま 小さじ1、塩こしょう 少々、マヨネーズ 大さじ1を加えて混ぜ合わせたら完成♪
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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つくったよレポート（1件）
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ずぼらった2022/01/10 22:20
ごちそうさまでした♪
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定番の家庭料理です♪