おうちで本格中華★坦々鍋★しめはラーメンが美味♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- お鍋に水と昆布を入れ、30分以上放置します。
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- 2
- ★を混ぜ肉みそ用のたれを作ります。
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- 3
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- フライパンにごま油を入れて温め、豚ひき肉を炒めます。火が入ったら２を入れて炒め、肉みそを作ります。
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- 4
- お鍋を温め、昆布を取り出し、鶏ガラスープの素を入れます。
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- 5
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- 野菜を好みのサイズにカットしておきます。
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- 6
- 鍋に具材を投入し、火を入れます。
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- 7
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- お鍋に肉味噌を投入します。さっと混ぜながらいただきましょう。
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- 8
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- シメは、坦々麺が最高です！
おいしくなるコツ
肉味噌は、多めに作って、シメの坦々麺に使うと本格的な味に！
きっかけ
寒い季節がやってきたので