簡単でおいしい麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは短冊切りにしておきます。フライパンにごま油と生姜を入れて、火をつけます。フライパンが温まってきたら、あいびきミンチを入れて炒めます。
- 2 あいびきミンチに火が通ってきたらナスをいれて、ナスがしんなりするまで炒めます。さらに中華スープの素と甜麺醤と豆板醤と味噌と水を入れて、しっかり炒めます。
-
3
一度火を止めて、☆印を混ぜた水溶き片栗粉をまわし入れます。
再び火をつけて、弱火で炒めてとろみがついたら出来上がりです。
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